美容导师下(xià)店(diàn)服务工作(zuò)规范
美容(róng)导师是(shì)美(měi)容公司(sī)在市场拓展后的销售延伸者,其主要工作就(jiù)是下店服务,这也是美容公司对加盟店支持的重要组成部分。对于下(xià)店服务,很多美容(róng)公司的老板都有“成也美导,败也美导”的(de)感受。“能力不行(háng)”、“下店以后不做事”、“不能卖(mài)产品”、“搞不(bú)好培(péi)训”等等,加盟店这样(yàng)的投诉不胜数举,更有(yǒu)“几个人辛苦几(jǐ)个月开发一(yī)家店,一(yī)个美导下店(diàn)几天就能把它搞(gǎo)得面目(mù)全非”的故事发生。
我们(men)对这些犯错(cuò)的(de)美导斥责也好,处罚也好,炒鱿鱼(yú)也好,终究都(dōu)只(zhī)是治标。其实(shí)根本原因还在于公(gōng)司的管理,既没有明(míng)确美导下店该(gāi)做(zuò)些什么,给予其行为具体的指(zhǐ)导,又(yòu)没有(yǒu)将模糊化的好坏评判(pàn)变成一些(xiē)清晰的量(liàng)化指标(biāo),去规范美导的工作。
在此,我(wǒ)们把美导的下(xià)店工作规范为三大部分、十四个基(jī)本步骤以供参考。
一、下店前期准备工作部分
1、调查:
调(diào)查是下店前的第一道工(gōng)序,即为了明确下店目的。中医(yī)诊断中的“望、闻、问、切”四步法在前(qián)期调查中(zhōng)非常适用。“望”就是(shì)看,可查阅公司里有(yǒu)关(guān)加(jiā)盟店(diàn)的客户档案、近期的进货(huò)回款情况(kuàng)、历史销售数据(jù)、合作(zuò)动态(tài)、销售合同、年度月度销售任务等(děng)资料。“问(wèn)”——提(tí)问、“闻”——倾听,就是要善于提问、将对该(gāi)店(diàn)的不了(le)解变成各种问(wèn)题,向那(nà)些了解的人寻求(qiú)解答,并倾听他们的意(yì)见和建议,力求作到人未下店便已了然于(yú)胸。“切”就(jiù)是(shì)在多看、多(duō)问、多听以(yǐ)后找到(dào)问题点和(hé)切入点。“为什么去?”“去干什么(me)?”“怎么(me)做?”“要得到什么结果?”“加盟店(diàn)有(yǒu)何要求?”明确(què)了这些问题,下(xià)店后的职责也就明确了。
2、电话沟通:
美导在(zài)下店(diàn)前(qián)应与加盟(méng)店有不低于二次的电话沟(gōu)通。第一次电(diàn)话沟通建议在出(chū)发前三天,可在电(diàn)话(huà)中作简单的自我介(jiè)绍,告知何时去,去作什么,公司对加盟(méng)店(diàn)的有关要求,加盟(méng)店还有哪些要求(qiú),并就(jiù)一些前期问题达成共识。第二次电话沟通应安排在(zài)出发前一天,需再(zài)次强调(diào)准确的到店(diàn)时间、到店后(hòu)的要求事项和相(xiàng)关细节。以上电(diàn)话沟通(tōng),应有完(wán)整的电话沟通记录以备查。
3、物品准备:
出发(fā)前应(yīng)根(gēn)据前期电话沟通记录表、加盟店的要(yào)求、以及公司的相关规定,带上所需物品,如产品资料(liào)、培训教案、促销政策(cè)、所需(xū)货品、沟通感情的小礼(lǐ)品等(děng)。
前期充分的准备是下(xià)店后从容工作的重要保障。
二、驻(zhù)店工作部分
1、下店沟(gōu)通(tōng):
沟通是(shì)公司(sī)与加盟店之间(jiān)、人与人之间的(de)润(rùn)滑剂,下店后的沟通(tōng)要把握沟通的人、时间(jiān)、地点、方式等技巧,可(kě)注意以下要点:
A、按加盟店内(nèi)人员的(de)重(chóng)要程(chéng)度来排列沟通顺序,依次(cì)是老板(bǎn)——店长(zhǎng)——品牌主管——美容师 ——其它人员。
B、为(wéi)保证沟通(tōng)效果需合(hé)理选择沟通时(shí)间,应避免在院内(nèi)生意好(hǎo)的时候,人多嘈杂的时候沟(gōu)通(tōng)。
C、越是(shì)重要(yào)的人越应在私密的(de)空间里进(jìn)行沟通(tōng)。
D、沟通(tōng)中多用笔记本仔(zǎi)细记(jì)录(lù),尤其是交流的细节方面。
E、在沟通中就地解决某些(xiē)历史问题。
F、弱化个人的弱(ruò)点、情绪(xù)、感受等,重(chóng)点表现个人的专业性。
2、清点并整(zhěng)理库(kù)存
加盟店(diàn)的库存货(huò)品包括(kuò):陈(chén)列(liè)样品、主销货品、季节性产(chǎn)品、促销品、滞销品、赠品、临近过(guò)期货品、宣传物料品等。美导清点库存的时(shí)候,不仅要(yào)了解库(kù)存总量、总价值,更要统计以上分类货品的数量和价值。掌握了(le)这些明细数据以后,可达到(dào)以下目的(de):
A、分析库存的不合理性(xìng),帮助加盟店(diàn)学会(huì)控制和调整库存,建立各分类货品的上、下(xià)预警限(xiàn),根本(běn)上解决加盟店乱要货(huò),乱(luàn)换货的痼(gù)疾。
B、把院(yuàn)内库(kù)存中闲置(zhì)的物料(liào)品(pǐn)、赠(zèng)品的作用发挥(huī)到极至。
C、为(wéi)制(zhì)订院内促(cù)销方案和营销话(huà)术的培训提供指(zhǐ)导。因为多数情(qíng)况下,发生产品滞(zhì)销或退换货,并不是产(chǎn)品不好而是没有用(yòng)好(hǎo)或(huò)用得(dé)很窄(zhǎi)。
D、为要求加盟店再(zài)次进货提供分析依据。
3、陈(chén)列(liè):
陈(chén)列柜是店(diàn)内销售(shòu)的窗口,是产品日常销售的风向标,是促销活动的主战场。“顾客的眼光(guāng)是需要引导的”,但很多加盟店并不谙此道。我们经常(cháng)在美容(róng)院(yuàn)中可以看到(dào)一年(nián)四季(jì)都一成(chéng)不变的展柜,厚厚的灰尘和展品的“阴阳脸”。所以美导下(xià)店要指导加盟店的相关人员学会(huì)陈列货品。
陈列的原则:
A、陈(chén)列柜上可以摆放的货品:促销品、赠品、季节(jiē)性主推品(pǐn)、畅销品、滞销品、套盒(hé)等(děng)。
B、陈列品(pǐn)要符合易于(yú)摆(bǎi)放(fàng)、便于拿(ná)取、视(shì)觉(jiào)美观的要求。
C、在多层陈列柜中,与顾客视线平(píng)行的一层是最(zuì)佳陈列(liè)位(wèi)。该位置陈列品的选(xuǎn)择(zé)要体现经营者(zhě)的(de)主要销售目的(de)。
D、所有陈列货品应随着(zhe)销售时期(qī)的(de)推移(yí)、季节(jiē)的变换、经营(yíng)策略的改变、推广重(chóng)点的转移(yí),陈(chén)列时间的长短而(ér)不定期调换(huàn)。
E、陈列柜上多用精美的水(shuǐ)牌,引导的文字,造(zào)型独特的饰品(pǐn)等装点,如运(yùn)用得当,滞销品都可(kě)以被包(bāo)装成畅销品。
4、宣传:
美导(dǎo)是企(qǐ)业形象、产品文化的代言人和(hé)传播者(zhě),所(suǒ)以下店后的宣传(chuán)工作是不可或缺的一部分,美容(róng)院的(de)以下(xià)地方是美(měi)导需要重视的:
A、门头:可以(yǐ)要求加盟店更(gèng)换(huàn)本品牌的统一形象门头,以(yǐ)扩(kuò)大品牌的影(yǐng)响力。;
B、橱窗(chuāng):可张贴品牌的大幅写真、海(hǎi)报,并保证橱窗的洁净度(dù)。
C、大(dà)门(mén):根(gēn)据(jù)实(shí)际情况,悬挂条幅,摆放(fàng)灯箱(xiāng)、易拉宝、X展(zhǎn)架等。
D、店内(nèi)张贴:用好(hǎo)品牌(pái)挂画,大、小宣传海报(bào)等,在不影响(xiǎng)店内(nèi)美观的前提下(xià),尽可能的进行全面的(de)视觉覆盖。
E、品牌形象宣(xuān)传品:如立牌、小(xiǎo)展柜、异形展台等,要让(ràng)它们出现(xiàn)在能吸引顾(gù)客眼球的地方。
F、推车:推车虽小(xiǎo)却能在细微处体(tǐ)现品牌(pái)的形(xíng)象。美导应将推车上本(běn)品牌院装产品,按以下(xià)原则(zé)摆放(fàng):
1)本品牌的产品(pǐn)置于美容护理间(jiān)的第一(yī)个推车上,即最易让顾客看到(dào)的(de)推车上,因为新顾客很容易被推车上的(de)产品(pǐn)影响(xiǎng);
2)保证推(tuī)车上所有产品的洁(jié)净、完整、无毁损;
3)在不使用(yòng)时,按从大到小(xiǎo)、从左到右的顺序将产品贴(tiē)边摆放,品牌标识、产品名称整齐一致地朝向顾客入口处。
G、顾客休息室:品牌的海报要贴在沙发的(de)正(zhèng)面墙上;企业(yè)的(de)内刊、报(bào)纸、宣传手册要放在顾客随手可取阅的地方;刊登有品牌(pái)广告的杂志要在广告页处用小(xiǎo)标签特别(bié)标示,让顾客翻阅时能一(yī)眼看到;促销的礼品、宣(xuān)传(chuán)品也要放在休息室的(de)显眼处。
H、厕所:厕所是大(dà)多数美(měi)容院唯一的(de)有水区(qū),风水(shuǐ)学(xué)中有(yǒu)“水能聚财(cái)”一说。五星(xīng)级的酒店必定有五星级(jí)的(de)厕所,所以厕所也是(shì)展示形象(xiàng)、宣传品牌的好战场。如在马(mǎ)桶前方招贴产品海报(bào),促(cù)销活动的(de)POP,马桶(tǒng)旁边的(de)物品架上摆上企业内刊、报纸、产品手(shǒu)册。
I、人:让院内(nèi)每个美容师都穿(chuān)上(shàng)本品牌的服装,戴(dài)上胸牌,并保证服装的干净整(zhěng)洁,就是一个大宣传。
J、其它任何我们能想到可以作宣传的地(dì)方。
美导下(xià)店后要把握三个宣传(chuán)的原则:无处(chù)不(bú)在的影(yǐng)响、不厌其烦的渗透、言传身(shēn)教(jiāo)的感染。
5、培训:
培训是美导下店的核(hé)心部分,它应当随时随地、无处不(bú)在,主要表现在指导与规范两个方面(miàn):
指导不仅仅是传(chuán)授(shòu)产品的知识、技术,更重要的是方法与(yǔ)经验(yàn)的(de)分享。“授以鱼,不(bú)如授之以渔”。如(rú)前述(shù)几方面的工作,美导不但要(yào)去(qù)作,示范给加盟店的人(rén)员看,更(gèng)要培(péi)训她们为(wéi)什么要(yào)这样做、怎样(yàng)才能做得更好。
余世维(wéi)说(shuō):“注意你(nǐ)的思想,它(tā)们会变成你的言语(yǔ);注意你的言语,它们会(huì)变成你的行动(dòng);注意你的行动,它们会变(biàn)成(chéng)你的习惯(guàn);注意(yì)你的习惯,它们会变成你(nǐ)的性格;注意你(nǐ)的性格,它会决定(dìng)你的命运”。所以规范(fàn)就是深植企(qǐ)业和(hé)品牌的文化与优(yōu)势,给加盟店人员(yuán)“洗脑(nǎo)”规(guī)范其思想、用统一的活术去规范其言语、用(yòng)一整套行动标准去规范其行(háng)为,从而让(ràng)她们情绪(xù)饱满、斗志昂扬,最终改(gǎi)变品牌在(zài)加盟店中的命运(yùn),这也(yě)是品牌的成功(gōng)之道。
同时,培训要有前期沟通,以便(biàn)制订有针对性(xìng)的培训内容,美导(dǎo)也要有详细的培训提纲和(hé)教案。
6、考核:
考核、培训、激励三者之间相辅相成。考核是对培训工作的检验与(yǔ)监督,与激励机(jī)制(zhì)挂钩的考核是对下店培(péi)训工作的保(bǎo)障(zhàng)和落实。美导下店(diàn)的考核应(yīng)不少于(yú)二次,分别在培训前后。培训前的考核是(shì)为了修正下店前准备的培训教案(àn),培训后的(de)考核是为了(le)检查(chá)培训效果,同时查漏补缺。美导下店时需要有几套标准的(de)考核(hé)试(shì)题,不光是试卷类的,还应有技术实操类的,应答口(kǒu)试类的,情景(jǐng)模(mó)拟类的。
7、促销:
“美导下店后能不能卖(mài)货”,是(shì)加盟店老板最关(guān)心的问题,也是对美导能(néng)力的重要评(píng)判标准。
下店促销工作包括:促销目的明确,促销(xiāo)方案的设计与实施以及对加盟店人员促销行为的示范(fàn)、指导、监(jiān)督。好卖的多卖、推动不好卖的(de),卖(mài)给顾客并不(bú)一定是最需要的,是下店促销(xiāo)的三大要义(yì)。好的促销活动加上优秀(xiù)的美导,不仅仅可以大幅提升加(jiā)盟(méng)店(diàn)的(de)销量,还可(kě)以(yǐ)把加盟店的产品销(xiāo)售思路拓宽、拓深,直至长久影响(xiǎng)品牌在该店的命运。
8、订单与(yǔ)回(huí)款:
“是好强盗,就不要(yào)走空路”。订(dìng)单与回款是美(měi)导下店(diàn)辛勤工作的回报(bào),是美容(róng)公司评(píng)判美导下店工作效果的首要指标。当然天(tiān)上不会白(bái)掉馅饼,如果美导能较好的完成上面的工作(zuò),就肯(kěn)定可以(yǐ)吃到大馅饼。让加盟店(diàn)下订单并及时回款可用以下方法(fǎ):
A、用好货品库存表,通过每个货品的上下预警线,直(zhí)接计(jì)算出销售(shòu)订(dìng)单。
B、根据历史销售数据(jù)的分析(xī),促销(xiāo)活动的(de)评估,未(wèi)来销售走势(shì)的预测,磨(mó)合出销售订单。
C、与加盟店人员(yuán)一起对顾客档案进行(háng)详细(xì)分(fèn)析,逐一研究每个在(zài)册顾客的消费(fèi)能力、消费(fèi)习惯(guàn)、以及该顾客未来(lái)一段时间的消费可能性,计算(suàn)出一个大概的要货(huò)量,减去该院目前库存,从而得出一个(gè)订单。
一个能让加盟(méng)店信服、接受(shòu)并愿意回(huí)款的订单,就必须要有(yǒu)充(chōng)分理由,要用文字和数字计算来增(zēng)加说服力(lì),要(yào)兼顾各(gè)类货品(pǐn)的搭(dā)配。
9、建议:
给人忠告是智(zhì)者的(de)美德(dé)。优秀的美导既要是技术(shù)专家、销售高手(shǒu),还要是店(diàn)务管理人才。管理不是指手画(huà)脚(jiǎo),而是(shì)制度的(de)建立与完善。美导在驻店(diàn)中应积极协助加(jiā)盟店的(de)经营(yíng)者去建立完(wán)善院内各(gè)项管理制(zhì)度。对于店内(nèi)存在的问题和不足(zú),要用口头和书面的形式给予各级人员(yuán)以诚恳的(de)建(jiàn)议,并自己(jǐ)备案。
三(sān)、离店后的工作:
离店并不意味着下店工(gōng)作(zuò)的结(jié)束。美导离店后的工作虽少,却是(shì)整个(gè)下店工(gōng)作(zuò)的点睛之笔。
1、感谢 “人走不要茶凉”。美导回(huí)到公司以后(hòu)也不要忘记再次与加盟店沟(gōu)通,这如同是围棋中(zhōng)的收官(guān)子,最见功力,其精髓(suǐ)就在于“感谢(xiè)”两字。在(zài)电话回访中,要尽可(kě)能的和加盟店(diàn)的各级人员进行沟通,感谢她们在自己驻店工(gōng)作期间(jiān)的(de)配合,表(biǎo)达(dá)自己(jǐ)对她们的美好祝愿(yuàn),坦承自己(jǐ)的(de)不足,听取她们的意(yì)见和建议,为下一次到店做好感情(qíng)投资。
2、总结 好的总结(jié)是已完成(chéng)工作的纪念碑(bēi),是(shì)新成功的基石。美导回到公司(sī)后(hòu),应及(jí)时将此次下店工作予以总结,包括填写有关(guān)管理表格,汇总加盟(méng)店的问题反映(yìng),下店工作的得失(shī)经验,各(gè)项工作进程的(de)情况,绩效的评估等(děng),并以书面的(de)形(xíng)式(shì)上报公司备(bèi)案。
如果要从(cóng)根本上解决加(jiā)盟店对美导下店工作的(de)投(tóu)诉问题,除了如上所说的为下店工(gōng)作设计一整套这样的程(chéng)序,并把程(chéng)序变成(chéng)系统的管理表格(gé),让她们按章办事,更需要有良好的教育(yù)培(péi)训机(jī)制(zhì)去(qù)不断的(de)提升(shēng)美导的综合素质(zhì)。如(rú)同流水(shuǐ)线上的工(gōng)人,不但要照正确的工序去操(cāo)作,也要有良(liáng)好的素质,这样就不致于生产出大量的次品(pǐn)。
上(shàng)一(yī)条:
新员工(gōng)入职培训的十(shí)三(sān)条黄金法则