美发店能否（fǒu）赚钱就是看业绩，业绩的（de）关（guān）键还是要看利润如何（hé）。利润的（de）最大化莫（mò）过于经营成本（běn）的（de）最小化，那就（jiù）需要管理者清楚经营成本的内容，并能准确的分（fèn）析（xī）评估，方可有（yǒu）效的做出调（diào）控，确保最大化的（de）节约（yuē）成（chéng）本，从而获得最大化的利（lì）润。而很多美发店老板（bǎn）却不清（qīng）楚经营（yíng）成本（běn）的内容（róng），更不（bú）懂得（dé）如何（hé）计算成本，总是用简（jiǎn）单的收入减去支出来计算利（lì）润，这（zhè）是（shì）非常不正（zhèng）确的方法（fǎ），计算成本的方法有很多种，下（xià）面我（wǒ）将（jiāng）详细讲解几（jǐ）种（zhǒng）成本的统计方（fāng）法与分析方法。

　　一、 美发店业绩（jì）与成本分析：

　　1、业绩统计的计算公式：

　　（1） 总业绩（jì）：某单元阶段内所有收入的总合计。

　　（2） 总客数：某单元阶段内所有（yǒu）消费客人数量的总合计（jì）。

　　（3） 总（zǒng）支出：某单（dān）元阶段内所有支出的总合（hé）计。

　　（4） 客单价：平均到（dào）每（měi）个单客的（de）收入。计算方法：总业（yè）绩（jì）÷总客数（shù）。也（yě）可用此方法计算某个单独的服务（wù）项目，比如计（jì）算剪发的客单价：剪发的（de）总业绩（jì）÷剪发的总客数。

　　（5） 客成本：每个单（dān）客服务（wù）所需要的平均（jun1）成（chéng）本。计算（suàn）方法：总支出÷总客数（shù）。

　　（6） 单客获利：具体到每个单客（kè）所获得的利润。计（jì）算方法：客单价－客成本。

　　2、美（měi）发店成本内容与分（fèn）析：

　　（1） 成本的内容包括：

　　1.房租：经营（yíng）成本中所占比例较大的一（yī）个支出项目。如营业用房（fáng）属于（yú）自己购买的，并不能说就没有（yǒu）这个支出项目，也应该按照购房的成本，除以20（即20年收（shōu）回成本），然（rán）后（hòu）再除以（yǐ）12（即每个月所要（yào）收回的（de）成本（běn）），进行成本核算（suàn）。

　　2.水电费（fèi）：也是（shì）经营成（chéng）本中（zhōng）不可小视的（de）一个支出项目，美发行业属于特种行业，其水费要比其他商业（yè）用水高出数倍，而美（měi）发店（diàn）对水和电的（de）需（xū）求又是很高的，因（yīn）此水（shuǐ）电费（fèi）也（yě）占了很大的支出项目。

　　3.电（diàn）话费：在运作成本中占有比（bǐ）较（jiào）小的（de）比（bǐ）例，这里说的电话（huà）费指店内的咨询（xún）回访客户的电话，不包含个（gè）人（rén）通话费用（yòng）。

　　4.广告宣传费：这个支（zhī）出项（xiàng）目也是经营环节中必不可少的，包括（kuò）海报（bào）、传单、名片、招贴、条幅、媒体（tǐ）宣传招聘、路牌、条（tiáo）幅等（děng）。

　　5.教育培训费：指参加培（péi）训学习产生的费用。一个企业（yè）要（yào）想快速发（fā）展壮大是离不开教（jiāo）育（yù）的，缺（quē）乏教育的美发（fā）店是（shì）很难做（zuò）强（qiáng）做大。

　　6.折旧费：这（zhè）个项目往（wǎng）往被经营者忽略，其实折旧费属于隐形的一个支出（chū）项目（mù），而且往往数额（é）巨大，折旧的内容细分为装修折旧（jiù）与（yǔ）设备折旧，装修与设备往往（wǎng）两年左右就需要更新一次，因此一定要把这个项目（mù）纳入（rù）成本支出项目中来（lái），折（shé）旧费的计（jì）算方法（fǎ）：装（zhuāng）修设备的（de）总投入÷24（两年）。

　　7.公关费：指日（rì）常交往（wǎng）或请客（kè）送礼的费（fèi）用，也包括那些关系户免单的费（fèi）用（yòng）。

　　8.维修费：指日常设备（bèi）房屋的维修。这个（gè）项（xiàng）目是不稳定的，但也要（yào）把其列（liè）入支出的项目，方可（kě）更加准确的计（jì）算出成本来。

　　9.文具用品：指（zhǐ）营业中所需要的笔墨纸张等。

　　10.交通（tōng）费：进货、送货、外出办事学习产生的费用。

　　11.杂项支出：指一些不可预计的非正（zhèng）常支出项目，比如门窗突然损坏就需（xū）要（yào）费用等。

　　12.员工福利：指（zhǐ）给员（yuán）工办理福利的正常（cháng）费用（yòng）。

　　13.员工工资：员工劳动付出所得到的报酬，这个项目（mù）也是经营成本中占有相当大（dà）的比例。

　　14.员工伙（huǒ）食：一日三餐所必须支（zhī）出的费用。

　　15.员（yuán）工（gōng）宿舍：员（yuán）工住宿产生的费用（yòng）。

　　16.产品消耗：指所有服务中产生的必（bì）需支出的用品消耗。

　　17.库房保管费：放置物品的（de）场（chǎng）所，一（yī）般大（dà）型美发店多会产生这个费用，而中（zhōng）小型（xíng）美发（fā）店则没有（yǒu）。

　　18.工商管（guǎn）理（lǐ）费：办理营（yíng）业执照以及管理的（de）费（fèi）用。

　　19.税金：正常缴纳的税务（wù）费用（yòng）。

　　20.管理者薪资：管理者每（měi）月领取的报（bào）酬，如老板、店长等。

　　21.投资利息：这个项目比较含糊，可（kě）计算（suàn）也可不（bú）计算，主（zhǔ）要（yào）取决于投资者本身。

　　一家（jiā）美发店的成本（běn）基本就是归纳在上面，当然可能还有隐性成本是（shì）没（méi）法计算（suàn）的，如员工流失（shī）等！美容美发行（háng）业真的很暴（bào）利吗（ma）？